Nussbäume

Ein neuer Betriebszweig ist der Anbau von Walnüssen / Bäumnüssen. Im Jahr 2009 haben die ersten 50 Bäume den Weg auf unser Land und in unser Herz gefunden. In den folgenden 2 Jahren kamen nochmals 400 Jungbäume dazu. Diese stehen in einem Abstand von 10x10 Metern und werden als Hochstammbäume gepflegt. 2013 haben wir uns entschlossen auf einer Hektare nach französischem Vorbild noch eine Obstanlage zu pflanzen, in welcher rund 340 Bäume wachsen. Der Gedanke hinter dem Anbau von Baumnüssen ist neben der regionalen Produktion von Lebensmitteln die sonst zu einem grossen Teil importiert werden. Der Biodiversität mehr Platz zu geben. Und ein weiteres qualitativ hochstehendes Nahrungsmittel anzubieten. Seit dem Herbst 2020 ist auf unserem Hof neben einer Auflesemaschine auch eine Waschanlage für die geernteten Nüsse in betrieb, sowie eine kalibrier und sortier Maschine. So ist es uns möglich eine super Qualität an Nüssen zu erreichen.